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营养摄入不足影响智力发育12类特殊儿童

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“生命早期天”被世界卫生组织(WHO)定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”,是儿童早期发育的第一个关键阶段,关系到儿童体格发育和脑的发育,以及成年后的健康。婴幼儿期是大脑发育最快的时期,6个月时脑重量约为出生时的2倍,2岁时达3倍,7岁时已接近成人。这一时期是脑发育的关键期,充足、均衡的营养摄入尤为重要,缺乏将会影响儿童智力发育,甚至造成不可逆的损伤。WHO数据显示,对一个群体而言,血红蛋白(Hb)每下降10g/L,会导致智商(IQ)下降1.73。一般人的平均智商为,当群体的IQ平均值下降5,会导致智障儿童数量增加57%,天才儿童数量减少60%。因此,即使是平均IQ的小范围偏移,也会对整个人群的未来产生巨大影响。图1参与儿童脑发育的营养素主要包括:维生素A、维生素B6、维生素D、维生素B12、叶酸、胆碱、铁、锌、碘、长链多不饱和脂肪、蛋白质。根据婴幼儿时期营养摄入水平及营养素膳食来源综合来看,婴幼儿期应密切

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