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另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，从根源上降低血栓的形成。
民间相传大蒜可以有效治疗鼻炎，但目前还没有得到科学验证，小编建议治疗鼻炎还是要通过药物或者手术。
13、芹菜
维持血压稳定
经常使用芹菜对维持血压的稳定有一定的作用，这是因为在芹菜中含有钾元素和芹菜素等，在食用芹菜的时候，可以把芹菜焯水后，加入大蒜，醋等凉拌后食用，也可以把芹菜榨汁后饮用。
14、黑木耳
防治贫血
黑木耳中含有丰富的铁元素，经常食用黑木耳对防治人体贫血很有好处。另外，黑木耳还有降低胆固醇的作用，经常食用对防治动脉硬化很有好处。长期做棉纺织工作的人应该多吃黑木耳，减少结石的发病率。
长期处于紧张和忧郁的情况下，头发容易变白，黑木耳内的微量元素可以使头发变得乌黑发亮。
15、绿豆
促进重金属排除
众所周知，绿豆有解毒的作用，痘痘肌肤质人群，祛痘，调理内分泌失调，可以吃绿豆粥，绿豆汤。
16、冬瓜
净化血液环境
冬瓜含有丰富的蛋白质和维生素C，中医认为它可以有效分解体内脂肪，净化血液环境，有清热化痰，消肿利湿的作用。
17、韭菜
增强胃肠蠕动
韭菜含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、C，胡萝卜素以及大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用。
18、葡萄
抑制血小板聚集
红葡萄含有白藜芦醇，它是降低胆固醇的天然物质。动物实验证明，白藜芦醇能让胆固醇降低，抑制血小板的聚集。所以，葡萄是净化血液效果很好的水果。
而黑葡萄含钾、镁、钙等矿物质较高，对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，可有效抗疲劳。
19、苹果
抑制血小板聚集
苹果是有效的血液清洁剂，患有低血压或动脉硬化疾病的患者应多吃苹果。苹果也具有促进淋巴系统功能的效果。
另外，苹果汁会加速肠道蠕动，夏季如果能够在饭后吃一个苹果，不但能保持身材，还能预防妇科疾病。
20、荷叶
防治心血管疾病
荷叶中含有抗氧化性极强的化合物，可以清除血液中的自由基，从而减少自由基对血管壁的破坏。同时，荷叶降血脂的功效也进一步的降低心血管疾病的发生。
荷叶中的荷叶碱解暑清热、清心火、平肝火的作用，经常饮用荷叶茶，有助于润肠通便，清热养神。
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