对糖尿病患者来说就两个东西不能吃:
这个不能吃
那个也不能吃
上面说的纯属笑话,其实糖尿病患者很多东西都能吃,关键在于吃多少,怎么吃,今天营养专家就向大家介绍一个很多糖友都存在的饮食误区。
我们都听说过鱼类是最理想的蛋白质提供源,蛋白质含量高,脂肪含的又是不饱和脂肪酸,对身体没有害处的,所以只要是鱼那就好那就是健康的食物,鱼身上哪个部位都适合糖尿病患者食用。
但是这个观点是不对的,鱼身上有个部位并不建议多吃甚至是并不建议吃,那就是鱼卵。没错,你没听错,说的就是鱼卵,看起来小小一粒,但是却有着大家所不了解的杀伤力。下面为你详细的分析为什么鱼卵不适合糖友们吃。
1、胆固醇高
鱼卵中胆固醇含量超高,每g的鱼卵中胆固醇含量达到mg,是同等量的肥猪肉所含胆固醇的3倍左右。过高的胆固醇容易造成动脉粥样化,对于糖尿病患者来说如果没保护好很容易出现心血管疾病等并发症。
2、不易消化
鱼卵虽然看起来挺小的,但是它却极难被消化,煮很久都难以熟透,吃下去后效果造成消化不良,拉肚子的情况。对于糖友来说均衡的饮食计划无比重要,如果因为消化不良而导致饮食不规律,对血糖会产生较大的波动,更不利于健康这就得不偿失了。
3、烹饪方式不适合
因为鱼子本身有一股腥味,所以大多数人选择的做法是煎炒炸闷,这样吃起来更香一点,也好吃一点。但是这些做法大多不适合糖尿病患者,对于糖友来说要以清淡饮食为主,过于重油重盐的烹饪方式,容易造成血糖不稳定。
4、什么能吃
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来源:网络(侵权删)
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